zhnの胡思乱想

配方是参考葡萄干scone和迷迭香燕麦scone的做法, 稍稍有些调整:
1. 加入玉米淀粉减少面团的筋度, 使口感更松软
2. 用蜂蜜代替砂糖, 健康, 而且有特殊的蜂蜜香气
3. 做成圆柱形放入冰箱, 以便随时取用烘烤, 更适合快节奏的生活需要
4. 加奶油或黄油的口味是不同的, 加奶油口感比较细软香滑, 加黄油则口感更接近面包的松脆感

总体是接近面包的口感, 但是这个方子里混合了燕麦, 很有粗粮的感觉. 糖很少, 有些咸味, 蘸酱会比较好吃. 另外, 这个配方的scones比较干, 要搭饮料, 配上红茶就完美了.

材料
中筋面粉(即普通面粉) 6大匙
玉米淀粉 2大匙
燕麦片 4大匙
蜂蜜 2大匙
泡打粉(baking powder) 1小匙
盐 1/2小匙
奶油或黄油 2大匙
牛奶 1大匙
蛋 1颗

做法:

将干料混合均勻

将奶油(或黄油)切成小块放入(或者用微波炉解冻档溶化后加入更佳)

将牛奶, 蛋及蜂蜜混合, 加入乾料碗中, 用汤匙翻拌让干粉稍微沾湿, 再用双手揉成面团

桌面上铺上一些面粉, 將上述面团放置于面粉上(避免沾粘),稍微用手压扁/推开, 表面再拍些面粉, 对折; 再压扁, 表面拍粉, 对折, 重复四次

搓成圆柱形, 放入冰箱; 如果面团太湿可以直接弄成扁圆柱形稍裹些干面粉置于盘中, 以便取用

烤箱预热5分钟, 准备一只烤盘, 洒上少许面粉

取菜刀将面团切成扁圆柱形, 排放于烤盘上, 表面可刷上牛奶或蛋黃水或鲜奶油, 上面亦可洒上一些细砂糖(口感较甜)

入烤箱烤至表面金黃闻到香气为止

烤完待五分钟, 取出将scone凉一分钟

需趁热吃风味较佳

新娘不是zhn...

天气阴阴的, 又不高兴出门, 百无聊赖. 前几天在超市买了DIY的姜饼屋, 今天正好表姐在, 就一起来拼装.

其实这个很好弄, 虽然未必可以像样品那么精致, 但是可以作出不同的创意, 像zhn就看到有的人是把圣诞老人粘在屋顶上的--说是伊在扫雪...zhn这个的创意是把表姐带来的猪头棉花棒棒糖粘在屋顶上, 所以这是个圣诞猪头姜饼屋.

其实还有一个篱笆和一块小饼干的, 但是篱笆碎掉了饼干不知道应该放在那里, 所以全部进了肚子...

买这个东西就是为了增添点圣诞的气氛, 虽然说买棵树或者花环也很不错, 但是过了圣诞就没用了, 傻搁在那里扔也不是不扔也不是. 这个姜饼屋就很不错, 又有气氛又可以玩, 过了圣诞还可以吃掉. 而且传说未婚女孩子吃了姜饼可以遇到自己的心上人...

太上在家时:
太后: zhn, 不准熬夜!
zhn: 哦...
太后: zhn, 早点睡觉!
zhn: 哦...
太后: zhn, 你昨天晚上又那么晚睡!

太上出差时:
太后和zhn一起玩到半夜3点钟...

症状: 开机输入正确的用户名口令登陆后即保存设置自动注销, 安全模式下同样情况.

原因1. MSN FUNNY病毒破坏了正常的userinit.exe, 并且把注册表里的HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\Winlogon下的Userinit键值由C:\WINDOWS\system32\userinit.exe, 改成了C:\WINDOWS\system32\userinit32.exe.

解决方法: 用系统盘启动, 登录进恢复控制台, copy c:\windows\system32\userinit.exe userinit32.exe, 建议重启进入系统后恢复注册表键值.

原因2. 查毒软件把感染了病毒的userinit.exe给删除了.

解决方法: 用系统盘启动, 登录进恢复控制台, expand X:\i386\USERINIT.EX_ C:\Windows\system32, 重新启动

因为一茶一座的会员在生日当天有免费赠送价值43元的套餐, 所以zhn做了件很无耻的事情: 一个人跑到一茶一座吃白食...吃完还送了点心券...真是身心舒畅啊~~~

回到酒店...发现酒店给zhn买了个小蛋糕...太感动了...之前zhn还在想这次生日好像既没有吃蛋糕也没有吃面. 嗯...一会下去和酒店的工作人员一起吹蜡烛吃蛋糕咯...

做了个超诡异的梦.

mmx一家上了上海娱乐卫视. mmx师兄的lp大叫"啊下一代生出来了", 然后说以前想要叫妈妈给她生个小弟弟或者小妹妹, 结果老是过段时间听到那个亲戚给她生了个阿姨什么的.

mmx师兄说认识一堆单身男士和一堆单身女士都要叫他介绍对象, 还都继续单身, 然后举了一个例子, 比如有的女生抱怨还没有找到男朋友怎么考虑生宝宝(当时zhn还很cj地想莫非mmx师兄是指zhn?), 有的男生相亲的时候紧张得需要有人发短信给他提供场外支援.

元宝在电视机里爬过来爬过去.

正要电话mmx师兄说你们一家的节目正在娱乐卫视播出, 就醒了.

人说梦是反映潜意识的, 那么这个梦也不需要劳驾诸位给zhn解梦了...

早上8:30被闹钟叫醒, 觉得好想睡个回笼觉哦...于是把闹钟设到9:30...

等到10:30到moto的时候(其实标准上班时间是9:00), 发现办公室还没开门, 灯光也是暗的. 莫非撤人了?

一回头看到David老大闲庭信步走过来上班...

这样都能变成最早上班的人.

BTW: David老大穿黑色长大衣的样子好帅啊~~~

第一次用法压壶打奶泡, 因为不知道牛奶形成奶泡的比例, 一下子打了300多ml的奶泡...

于是等到解决掉5杯Cappuccino以后, 终于能喝到一杯清水了...不带奶味的饮料真是清爽好喝啊...

太后说要看zhn的高中同学录, 很多同学在"志向"栏写的诸如快乐的生活, 赚很多钱, 环游世界, 享遍美食等等, 有些男生还会写"和心爱的人在一起"这样的话(就没女生这样写的, 可见我班女生之bh),所以当看到41写了"纵驰铁马横吴越, 傲视长虹跨酒泉"的时候, 太后惊呼: 啊! 好书生气!

zhn: 可是你女儿当初写的可是"运筹帷幄, 决胜千里"......

太后: ~!@#$%^&*...

太丢脸了...

因为小贝是moto的代言所以最近好像会到这边来给moto用户近距离接触一把, 于是David和小智分别问Sarah要了一张超近距离的票, 问题是...这两人都不是小贝的球迷啊~~~

小智曰: 其实我是想看他媳妇...

其实几个月以前, report team的MJ就跟zhn讲要介绍个bf, 原因是: 觉得你们两个长得很像...|||||||

后来因为对方已经回上海了, 又一直没来北京, 就一直拖着, 直到本周二趁他来北京的一天, MJ突然就约了zhn出来, 说是吃个中饭顺便见面.

不过...对方说12:30才能到, zhn这边呢下午2点有个会, 于是连带到饭店去的时间, 其实只吃了1个小时...比平时比较丰盛的饭局还要快, 而且...几乎没有讲话...因为大家都很饿...先赶快吃了再说...

虽然事后交换了msn和手机号码, 但是因为zhn在moto还不能上msn, 所以至今还没有联系过...|||

总之, 这次是zhn史上最匆忙的一次相亲...